同一套庫存管理模式,並非適用在所有的組織,必須深入了解組織業務性質,如製造、服務、零售、餐飲業,且要去了解公司的會計制度,甚至到倉庫類別的分類,如成品、原物料、半成品、備品耗材等,如更嚴謹的組織,連外部供應商的供需模式也會列入評估與連結,進而決定庫存的管理模式。而業界較常見的四種存貨管理模式為以下四種,並舉出生活範例讓大家可更易了解。
[定量存貨控制系統(Q-SYSTEM)]
每次訂購量固定,而以實際消耗量來決定訂購時間,也可說是以 ”訂購點” 決定何時訂購,且以 ”批量” 決定訂購多少。
生活範例:
如家裡有喝鮮奶,但因每日喝的量不一定,有時一杯有時兩杯,所以鮮奶從買來到喝完的天數是不定的,故下次採買的時間,也會因喝的速度而不定,這就是實際消耗量來決定訂購時間,而鮮奶並沒有辦法說,我喝了100cc,就跟超商買100cc,這是不行的,因為最少就是要買一瓶以上,這就是以 ”批量” 決定訂購多少。
每次訂購相同數量之存貨管制系統,此項採購量稱為經濟採購量(Economic Order Quantity, EOQ)。
優點:需隨時對庫存品進行確認,缺料風險較低。
缺點:工作量大與工時高,若每件都使用此種模式控制,會增加庫存保管成本,故適用於重要性較高的貨品上。
簡單說:隨時檢查存貨水準,若低於或等於再訂購點 s,則以批量訂購。
[定期存貨控制系統(P-SYSTEM)]
此控制系統主要是訂購週期固定,而訂購數量隨著需求量變動而改變。每次訂購的數量,係根據最高庫存量與現有數量之差額為主。
生活範例:
如自動販賣機飲料補充員,每週固定星期三進行補貨,這就是訂購週期固定,各種飲料會因銷售的數量不同,故補充的數量也會不同,但每一種飲料最多就是補到放置槽滿為止,想多補都不行。這就是 每次訂購(補充)的數量(瓶數),係根據最高庫存量(放置槽上限)與現有數量(賣剩的數量)之差額為主。
優點:不需隨時(每天)檢查庫存,只要固定訂購週期(補貨點)的時間,才確認庫存。
缺點:不論庫存剩下多或少,只要有缺就下單(補貨),相對若某品項需求量變大時(某種飲料很熱銷),就有可能發生缺料的狀況。所以這種控制方式,適合用在重要性較低的貨品上。
簡單說:定期檢查存貨水準,若低於或等於再訂購點 s,則訂購至最高存量。
[(s,S)存貨控制系統(s,S -SYSTEM)]
在檢查庫存量時,若發現庫存量降至 s或更低時,則立刻進行訂購至S的量,否則就不進行訂購。(s,S)存貨控制系統的每一次訂購量並不相等。
生活範例:
每天騎車前或於騎車途中,會不自覺得看一下油表,確認油夠不夠,每個人也會因主觀意識不同,所訂定的油量安全點也會不同,如油表的中線,或紅色警戒線,這就是在檢查庫存量時,若發現庫存量降至 s或更低,此時就會騎車至加油站,有人會加滿,此時你會發每次加滿的油量均會不同,這就是(s,S)存貨控制系統的每一次訂購量並不相等。
補充說明:s:訂購點(或是安全存庫存量),S:最高庫存水準
簡單說:隨時檢查存貨水準,若低於或等於再訂購點 s,則訂購至最高存量。
[(R,s,S)存貨控制系統(R,s,S -SYSTEM)]
訂定一個固定之檢查週期,如每兩天或每週,非檢查的日期不進行額外的確認,於檢查週期作檢查時,若發現現有數量降至s或更低時,立即進行訂購,訂購量為S或與現有數量之差額。
生活範例:
家裡的飲水機,其實不用天天確認水需不需要補充,而是大約二至四天週確認一次即可,此時自己就會自行訂出每週三檢查一次飲水機的蓄水量是否足夠,其他時間則不需特別進行確認,這就是訂定一個固定之檢查週期,而每次補水的量,會與使用量而有所差異,這就是所謂的若發現現有數量降至s或更低時,立即進行訂購,訂購量為S(水槽滿水位)與現有數量之差額。
簡單說:指每隔X的時間週期,檢查存貨水準,若低於或等於再訂購點 s,則訂購最高庫存量 S 水準。
補充說明:s(訂購點或是安全庫存量)的設定一定要高於,材料的L/T,不然會有斷料的危機。
為比較各系統的差異,整理出以下矩陣表,給各位參考
[各系統之差異矩陣表]
定量存貨控制系統(Q-SYSTEM) 之安全庫存存量較低, 定期存貨控制系統(P-SYSTEM) 之安全存量較高,而 (R,s,S)存貨控制系統 則介於兩者之間,比較有彈性。也有學者推證出,(R,s,S)存貨控制系統為最佳之存貨控制系統,但缺點為其(R,s,S)參數值不易求得,如參數準確則穩定,反之則有缺料的風險產生。
存貨控制之基本控制系統有上述四種,而此四種存貨管制分別有各自的優缺點,但因組織特性的不同,是很分難分辨何者為最優與最劣,應就組織、存貨、材料等特性進行多方面之考量,進而選擇組織適用的存貨控制系統。這就是一套好的控制系統。
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